Doce de Abacaxi e Creme de Coco





Muito fácil de fazer, esse doce pode também ser usado como recheio de bolo ou torta.



Receita de Doce de Abacaxi e Creme de Coco




Ingredientes


  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado
  • 1 abacaxi médio picado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar







Modo de Preparo


  1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite de coco, o leite e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar,
  2. Misture o coco ralado e coloque em uma travessa,
  3. Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar,
  4. Leve o abacaxi picado e o açúcar ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando,
  5. Espere esfriar e espalhe sobre o creme gelado.







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