Mousse Marmorizada

Uma deliciosa sobremesa para agradar a família.

Receita de Mousse Marmorizada

Ingredientes

• 300g de chocolate branco derretido
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres (sopa) de rum
• 3 gemas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 claras batidas em neve
• 1 embalagem de biscoito recheado de chocolate picado
• 200g de chocolate ao leite picado
• 1 embalagem de biscoito maisena
• 150g de castanha de caju triturada
• Castanha de caju para decorar

Modo de Preparo

1. Deixe esfriar o chocolate branco e acrescente o creme de leite e o rum, mexa bem e reserve,
2. Bata as gemas com açúcar até que fique esbranquiçada e junte à mistura de chocolate branco,
3. Acrescente as claras em neve aos poucos mexendo delicadamente,
4. Adicione os ovos um a um e bata bem,
5. Distribua metade da mousse em taças ou em um refratário,
6. Misture o biscoito recheado com o chocolate ao leite e distribua por cima da mousse,
7. Cubra com o restante da mousse,
8. Triture o biscoito maisena até obter uma farofa e misture com a castanha de caju triturada,
9. Decore a mouse com a farofa e finalize a decoração com castanha de caju inteira,
10. Leve à geladeira por 2 horas,
11. Sirva gelada.

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